Acai-pulver blir den nye trenden i verden. Det har vært en superstjerne innen mat, drikke, supermat, kosmetikk og kosttilskudd.
Acai-pulver er produsert av acai-bær, som er frukten av euterpe oleracea. Treet er hovedsakelig hjemmehørende i Sør-Amerika, som Brasil, Ecuador, Venezuela, Colombia, Guyana og så videre. Vanligvis er det to typer acai fruktpulver, acai juice pulver og frysetørket acai pulver. Saftpulveret har utmerket løselighet, mens det frysetørkede pulveret bevarer de fleste næringsingrediensene.
Næringsstoffene til acai-pulver inneholder anthocyan, kostfiber, vitamin A, vitamin C, fettsyre, flavonoider, polyfenoler og så videre.
Acai pulver kan brukes som ikke bare naturlig pigment, men også som super ingrediens. Det kan forbedre fargen, smaken og ernæringen til forskjellige matvarer og drikkevarer.
I følge noen rapporter har acai-pulver mange helsemessige fordeler, for eksempel å gi antioksidant effekt, å fjerne frie radikaler, forbedre immunitet, fremme fordøyelsen, bekjempe kreft, forsinke aldring av huden, gjenoppleve tretthet, redusere betennelse, hjelpe til med søvn og så videre .
Hvis du trenger acai-pulver til drikke, er saftpulveret et godt valg; Hvis du trenger flere næringsstoffer og bruker det i supermat eller kosttilskudd, vil det frysetørkede acai-pulveret være det beste.