Kollagenpulver er et veldig populært kosttilskudd. Selv om det er klassifisert som et proteinpulver som myseprotein eller soyaprotein, fungerer kollagen annerledes i kroppen og har mange forskjellige fordeler. Kollagen har vært på markedet lenge i form av gelatin, men kollagenpulver har nylig vunnet popularitet. La oss snakke om hva den gjør i dag.
Hva er kollagen?
Kollagen er det mest tallrike proteinet i menneskekroppen, og utgjør nesten en tredjedel av det totale proteinet i menneskekroppen. Kollagen er det største strukturelle proteinet i bindevev som muskler og ledd, og bidrar til å øke fleksibiliteten og musklenes evne til å strekke seg. Kroppen vår kan produsere kollagen på egen hånd, men det kan gi ytterligere fordeler gjennom kosthold eller kosttilskudd. Den vanligste formen for kollagentilskudd er hydrolysert kollagen.
Hvordan virker kollagen i kroppen?
Kollagen er faktisk ganske forskjellig fra myse- eller soyaproteintilskudd. Fordi kroppen er i stand til å produsere sitt eget kollagen, opprettholder kroppen en balanse mellom kollagennedbrytning og produksjon basert på mengden aminosyrer i systemet. Når kollagen brytes ned til mindre molekyler, produserer kroppen automatisk mer kollagen. Så ved å ta hydrolysert kollagen, tror kroppen at den har oppdaget et fall i kollagennivået og produserer mer kollagen.
Kollagens rolle.
Kollagen finnes faktisk i mer enn et dusin forskjellige former, men det er fire hovedtyper av kollagen som spiller nøkkelroller i kroppen.
Type 1 kollagen Denne typen utgjør opptil 90 % av kollagenet i kroppen og er den tette typen som gir struktur til flere kroppskomponenter som tenner, hud, bein og brusk.
Type 2 kollagen Denne typen kollagen er mer elastisk og elastisk enn type 1 kollagen og er mindre tett, og gir først og fremst demping for leddene.
Type 3 kollagen Type 3s rolle er å gi struktur til arterier, organer og muskler. Den kombineres ofte med type 1 kollagen for å forbedre helsen til hud, hår og negler.
Type 4 kollagen Type 4 kollagen er avgjørende for hudhelsen, og fungerer som et filter mellom det ytre miljøet og kroppen.
Hva er fordelene med kollagen?
Kollagen spiller en nøkkelrolle i kroppen. Mens fordelene med kollagen ligner på andre proteinkilder, har kollagen noen unike egenskaper.
1. Kollagen hjelper med muskelvekst og reparasjon
Når det kombineres med et sunt kosthold og gode treningsvaner, kan kollagen bidra til å bygge og styrke muskler. En spesifikk studie på en eldre befolkning viste at kollagen virker på tre måter: øker styrke, øker mager kroppsmasse og reduserer fettmasse samtidig. Disse fordelene er gode for idrettsutøvere og vanlige mennesker for å bekjempe effekten av aldring på kroppens muskler. Ved å øke mager masse og redusere fettmasse, hjelper også kollagen. I det lange løp kan det å ha større muskelmasse øke stoffskiftet, og inntak av et proteinrikt kosthold kan bidra til å redusere det totale kaloriinntaket samtidig som man opprettholder mager kroppsmasse ved å holde folk fornøyde lenger.
2. Kollagen fremmer sunn hud, hår og negler
Kollagen har lenge vært ansett som et kosttilskudd som hjelper kvinner med å fremme sunn hud, hår og negler. Gelatin er en form for kollagen som brukes i matlaging og har vært populært som fortykningsmiddel i mange år. Mange hudpleieprodukter inkluderer kollagen for å fremme antialdringsfordeler, men studier har vist at kollagen tatt i et jevnt kosttilskudd kan redusere rynker. Tanken bak dette funnet er at selv om kroppen kan lage sitt eget, er det gunstig å få i seg ekstra kollagen i kostholdet vårt.
3. Kollagen fordeler felles helse
Leddsmerter er ikke bare vanlig under aldringsprosessen, men det kan også påvirke atletisk ytelse. Når bindevevet vårt begynner å brytes ned på grunn av aldring, sykdom eller skade, er utilstrekkelige kollagennivåer ofte et problem. Kollagen er nøkkelen til sunne ledd, og å ta kollagentilskudd kan øke kroppens produksjon av nytt kollagen, og bidra til å maksimere produksjonen. Studier har vist at å ta kollagen én time før trening kan gi de største fordelene.
4. Kollagen kan spille en rolle i fordøyelsessystemet
Forskning på dette området av kollagentilskudd er fortsatt relativt nytt, og det hevdes at kollagen faktisk spiller en rolle i å opprettholde helsen til fordøyelsessystemet vårt på grunn av dets strukturelle egenskaper. Mage og tarm fungerer som store muskler, presser mat gjennom fordøyelsessystemet og trekker ut de næringsstoffene vi trenger.
Kollagen mat|Hvordan få mer kollagen i kostholdet ditt?
De viktigste kildene til kostholdskollagen kommer fra animalske produkter, og de delene av dyr som er høyest i kollagen, som dyrehud og bein. Vi kan få kollagen fra kylling med skinn eller hermetisk fisk med bein, som laks eller sardiner. Gelatinformer finnes ofte i desserter, og beinbuljong er en veldig rik kilde til kollagen.
Beste måter å få kollagen på.
De to viktigste måtene å få kollagen på er fra kollagenpulver eller gelatin. Kollagenpulver, som vanligvis kommer i peptid- eller hydrolyserte former, tykner ikke væsker slik gelatin gjør, noe som gjør dem praktiske å bruke på en rekke måter. Kollagenpulver kan blandes i kaffe eller te, eller legges til en restitusjonshake etter trening. Selv om kollagen er tilgjengelig i pille- og drikkeform, har de fleste studier blitt utført på det i pulverform.