Blå spirulina er ekstrakt av blågrønne alger og av høy kvalitetblå spirulina pulverer vanligvis laget med den mest næringsrike spirulina platensis. Den blå fargen på pulveret kommer fra ingrediensen phycocyanin. Blå spirulina er full av proteiner, karotenoider, vitaminer og mange mineraler.
Siden blå spirulina pulver er naturlig laget, og det har utmerket vannløselighet, blir det mye brukt som pigment i mat, drikke og supermat. Det vil gi god farge, forskjellige næringsstoffer, samt mange helsemessige fordeler.
Phycocyanin har sterk antioksidant, og det kan være nyttig å bekjempe frie radikaler og forsinke aldring. Det kan også redusere betennelser og beskytte celler mot oksidativ skade.
Blå spirulina kan støtte immunfunksjonen ved å øke produksjonen av cytokiner, regulere vevsfunksjon, bekjempe infeksjoner og fremme cellereparasjon.
Studier viser at blå spirulina kan redusere blodtrykket og senke dårlig LDL-kolesterol, og dette kan også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdommer.
Blå spirulina kan avgifte tungmetaller, lindre allergisymptomer, være til nytte for lever og nyre, og det kan også ha potensiell kreft.